Carnes selecionadas, de procedência confiável, armazenadas e manipuladas respeitando normas de higiene e conservação. 
Até no cardápio mais simples que oferecemos você poderá saborear cortes especiais de contrafilé, picanha e outros, provenientes da Argentina, Uruguai e Austrália, países líderes na produção de carne de qualidade superior, que conferem mais sabor, maciez e suculência ou cortes especiais nacionais similares aos importados, padrão "A" e de classificação "grill" e "gourmet".
Quem experimentou aprovou e percebeu a grande diferença na qualidade em relação às anteriores que servíamos! Também servimos cardápios exclusivos com peixes nobres e frutos do mar!
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